Menor procura pressionam valores do frango vivo

26 May 2017

Os valores do frango vivo estão em queda no mercado paulista. Segundo pesquisadores do Cepea, a demanda interna enfraquecida não tem conseguido absorver a atual oferta da proteína.Entre 18 e 25 de maio, o frango inteiro congelado se desvalorizou 1,3% no atacado da Grande São Paulo, a R$ 3,72/kg nessa quinta-feira, 25.

Além disso, o ritmo relativamente lento das exportações brasileiras da carne nas últimas semanas eleva a disponibilidade doméstica do produto. A baixa no preço do resfriado, por sua vez, foi de 1,5%, a R$ 3,61/kg.

Quanto aos cortes e miúdos, no atacado da Grande São Paulo, as cotações do filé de peito resfriado subiram 0,3% entre 18 e 25 de maio, a R$ 7,02/kg nessa quinta-feira, 25 e as do coração reagiram 2,3% no período, para 9,77/kg.

Fonte: Cepea