20 Apr 2017

Contrariando o movimento típico do período, os preços do coração de frango estão subindo em abril, refletindo principalmente a maior demanda.Na média parcial de abril (até o dia 19), o coração congelado foi comercializado a R$ 9,02/kg no atacado da Grande São Paulo, alta de 2,5%.

Segundo agentes consultados pelo Cepea, o grande número de feriados neste mês vem favorecendo o consumo desse produto em churrascos. Por outro lado, o drumet, que também costuma ser mais consumido nesse tipo de evento, segue desvalorizado, com recuou de  3,6% o quilo, a R$ 6,55 na média mensal.

Fonte: Cepea